应用于糖果行业
葡萄糖浆口感温和，甜度与黏度适中，更可防止糖果结晶与氧化，故此广泛应用于糖果行业。

应用于饮料行业
葡萄糖浆具有冰点低的特性。应用于饮料生产，可以提高产品风味。

应用于烘焙行业
葡萄糖浆具发酵性和保湿性，用于烘焙行业，可使产品保持松软可口及保持水分。

应用于即食行业
作为甜味剂，用于果脯、蜜饯、果酱、果汁、罐头及奶油类食品中，可延长产品保质期，维持产品口味。

香味及滋味